Предлагаю молочный гриб

Описание

Для любителей кисломолочных напитков существует молочный гриб,который превращает молоко в вкусный кефир и Вы имеете возможность пить натуральный кисломолочный продукт. 1 ст.ложка молочного гриба рассчитана на 0,5 литр молока и стоит 1 ст.ложка молочного гриба 50 руб. Гриб состоит из белковой массы,между упругими дольками грибков и прямо на них - огромное количество микроорганизмов,попав в молоко,они вызывают в нем молочнокислое и спиртовое брожение,поэтому в кефире оказывается не только молочная кислота,но и спирт и углекислый газ.Этим он отличается от кисломолочных напитков,получаемых в результате только одного молочнокислого брожения.

Комментарии