Территориальный управляющий сети ресторанов

Описание

В связи со скорым открытием новых ресторанов в ТРЦ "Европа Сити" в г. Нижневартовске объявлен конкурс на должность Территориального управляющего. Требуется: - Хорошие навыки планирования, организации, руководства и контроля; - Опыт работы в аналогичной должности в сфере ресторанного бизнеса, розничной торговли, в сфере обслуживания обязателен от 3 -х лет; - Навыки управления операционной деятельностью и персоналом. Опыт по достижению плановых показателей; - Отличные навыки по ведению переговоров, позитивность и коммуникабельность; - Отличные навыки по целепостановке и оценке работы сотрудников; - Умение работать с большим объемом информации; - Ориентация на результат; - Навыки эффективного общения; - Грамотная расстановка приоритетов; - Знание английского языка; - Доказанные способности в «Гостемании», в достижении финансовых задач и в удовлетворении работников через признание хорошей работы; - Отличное знание, приверженность и применение принципов «Гостемании», и культуры благодарности и признания в своей ежедневной работе. Обязанности: • Добиваться от подчиненных менеджеров соблюдения основных правил санитарии, стандартов компании, управления производством, эксплуатации оборудования и общего администрирования. • В работе руководствоваться принципами, принятыми корпоративной культурой; • Контролировать и сопоставлять соответствие всей необходимой отчетности управления подразделений с реальными достижениями и фактами (например, соответствие расписания с табелем и с ведомостью на зарплату); • Максимально увеличивать продажи и прибыль путем повышения качества работы, эффективного внедрения маркетинговых промо-акций, определения возможностей роста продаж и рекомендаций по его достижению, координировать изменение цен, предупреждать руководство об активизации конкурентов в пределах территории и рекомендовать необходимые мероприятия; • Составлять кадровые планы и обеспечивать эффективный поиск, отбор, адаптацию, ориентацию, удержание, обучение, оценку работы и развитие менеджеров и рядовых сотрудников в пределах территории, используя все инструменты и методы принятые в компании. • Поддерживать рестораны в пределах территории в таком состоянии, которое соответствовало бы самым высоким стандартам качества продукта и стандартам сети ресторанов и обеспечивать их развитие. • Оценивать работу менеджеров подразделений территории по отношению к установленным целям. Обеспечивать достижение ежемесячных плановых показателей всеми подразделениями территории; • Курировать оперативное и адекватное рассмотрение всех жалоб (внешних контролирующих органов, посетителей и сотрудников, и т.п.) в пределах территории. Информировать руководство о наиболее серьезных случаях и о других ситуациях, которые могут повлечь за собой юридические действия; • Курировать обучение менеджерского состава и соответствующую их сертификацию. Контролировать системы обучения и оценки работы рядовых сотрудников во всех ресторанах территории; • Обеспечивать кадровый резерв менеджерского состава в рамках своей территории; • Требовать максимального уровня охраны труда, внутренней безопасности и сохранности материальных ценностей в соответствии с основными принципами и процедурами; • Убеждаться в исправном состоянии оборудования. Курировать обслуживание и ремонт оборудования; • В случае установления фактов хищения, недостач, совершения сотрудниками действий, дающих основание для утраты доверия, следовать инструкциям по дисциплинарной политике, определяющим порядок действий в данных случаях и незамедлительно сообщать об этом руководству и в Службу Безопасности. Преимущества работы в нашей компании: - Работа в крупной международной компании; - Оформление по ТК РФ, (полный соцпакет с предоставлением льготного отпуска); - Конкурентная заработная плата, различные мотивационные программы; - График 5/2; - Бесплатное обучение стандартам компании; - Возможность личностного и профессионального развития. В компании регулярно проводятся различные семинары и тренинги; - Бесплатное питание; - Бесплатная униформа; - Развоз персонала по домам в вечернее время.

Комментарии