Мука-просеиватели, тесто-месильные машины, тесто-выравниватели

Описание

Это широко известное устройство предназначено для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента - муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно). Также мукопросеиватель необходим для удаления из муки металлопримесей и посторонних частиц. Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными. Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука. Тестомес спиральный. 2 скорости, скорость вращения мешалки — 232/116 об/мин, дежи — 24/12 об/мин. Вес 82кг. Машина тестомесильная для замеса дрожжевого теста, для эксплуатации при температуре от+1˚ до +40˚, объем дежи 16л.НЕ съемная дежа,загрузка теста 12кг, производительность 50кг/ч, 0,5кВт, 220В, 55кг, Портативные тестораскаточные машинки предназначены для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты. Устройства изготовлены из нержавеющей стали и оснащены самосмазывающим редуктором и 10 позиционным регулятором толщины раскатываемого теста.

Комментарии