Пароконвектомат UNOX XVC 505

Описание

Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48ºС до 260ºС, Steam.Maxi Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48ºС до 260ºС, Steam.Maxi, от 10% до 20% Готовка на пару при температуре от 48ºС до 130ºС, Steam.Maxi, на 100% Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi, от 10% до 100% Максимальная температура предварительного разогрева 300ºС Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет Датчик температуры SOUS-VIDE: нет Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов Технические характеристики Уровни : 7 Вместимость : GN 1/1 Расстояние: 67 мм Тип : Электрический Габариты (ДхШхВ): 750х792х820 мм Подключение : 400 В Мощность : 8.2 кВт MAX температура : 260 ºC Вес : 76.00 кг Гибкая система скидок, кредит, доставка, гарантия. Тел. 38-48-37, Моб.8-927-840-45-17

Комментарии